2012年03月31日

Mémoires / 再 会 -recipe-






バーテン  今宵は「バール サンドリオン」へお越しいただき、誠にありがとうございました。 
     
      ではここで、今回登場いたしましたカクテルを、改めてご紹介させていただきます ...

      カクテルの名は『アドミラル / admiral』-----

      語源は「海軍の提督」と云う意味で、このカクテルにはヨーロピアン・スタイルと
      アメリカン・スタイルがあり、前者はドライ・ジンとチェリー・ブランデーを使い
      後者はドライ・ベルモットとバーボン・ウイスキーが使われます。

      そもそもこの「アドミラル」というカクテルは ... スィング・ジャズの王様である
      「ベニー・グッドマン」が、アメリカの「エスクァイア」誌の依頼に応じて考案された
      カクテルで、使用するお酒はすべて甘さを拒否したものばかりです ...

      そのレシピは ...
      ドライ・ベルモット(1/2)とバーボン(1/4)、それにレモン・ジュース(1/4)を
      シェークして、カクテルグラスに注ぎます ...
      最後に仕上げとして、レモン・ピール(1片)を絞れば出来上がりです。

      レモンの香りを漂わせながら、ドライな口当たりであるこの「アドミラル」は
      大人のカクテルとして静かに親しまれ、息長く飲まれている一杯です .....

      あなたも是非一度 ...
      この大人の味を、お試しになられてみてはいかがでしょうか ...?

      それでは ...

      また皆様にお会いできる日を、楽しみにしております ...


      今宵はありがとうございました -----





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posted by マスターの知人 at 00:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | ストーリー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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